A torta fria salgada é um clássico das festas brasileiras, amada pela praticidade, sabor e beleza na mesa. Feita com pão de forma e recheios cremosos, é uma opção perfeita para aniversários, chás de bebê, confraternizações ou para vender e faturar.
Aqui você aprenderá a fazer uma torta fria molhadinha, saborosa e bem recheada, para impressionar todo mundo!
📝 Ingredientes da Montagem
- 2 pacotes de pão de forma sem casca (ou pão para torta)
- 1 pote de maionese (500 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Batata palha para decorar
- Azeitonas, cenoura ralada e cheiro-verde para enfeitar
🥪 Ingredientes para o Recheio Tradicional
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de presunto picadinho
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Dica: Você pode substituir o recheio por atum, carne louca, salpicão ou até versões vegetarianas!
👩🍳 Modo de Preparo da Torta Fria
1. Prepare o Recheio
- Em uma tigela grande, misture o frango, cenoura, milho, ervilha e presunto.
- Acrescente o requeijão cremoso, tempere com sal, pimenta e orégano.
- Misture bem até formar um recheio úmido e cremoso.
2. Monte a Torta
- Em uma bandeja, coloque uma camada de pão de forma.
- Umedeça levemente com leite ou caldo de frango (opcional).
- Espalhe uma camada generosa de recheio.
- Repita o processo até terminar com uma camada de pão.
3. Finalize
- Misture a maionese com o creme de leite e cubra toda a torta (topo e laterais).
- Decore com batata palha, azeitonas, cenoura ralada e cheiro-verde.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar.
🎯 Dicas de Ouro
- Se quiser, use pão integral para uma versão mais rústica.
- Pode alternar recheios em camadas diferentes.
- Sirva sempre gelada para melhor sabor e textura.
🧊 Pode Congelar?
Não é recomendado congelar a torta já montada, pois a textura do pão e da maionese muda.
🍴 Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde fresca
- Batata chips caseira
- Sucos naturais ou refrigerantes
Considerações Finais
A torta fria salgada é prática, deliciosa e versátil. Um sucesso absoluto em qualquer evento — e melhor ainda: super econômica e fácil de fazer em grandes quantidades.
Experimente essa receita e encante seus convidados ou clientes!
💰 Venda Torta Fria e Fature Com Festas e Eventos
A torta fria é uma excelente opção para quem quer começar a ganhar dinheiro com comida de festa. Além de deliciosa e fácil de montar, possui baixo custo e alta margem de lucro.
✅ Vantagens de vender torta fria:
- Ideal para encomendas de festas, eventos e reuniões
- Pode ser vendida em fatias individuais ou inteiras
- Alta aceitação durante todo o ano, especialmente no calor
💰 Exemplo de lucro:
- Custo médio da torta (grande): R$ 25,00
- Preço de venda: R$ 70,00 a R$ 90,00
- Lucro líquido por unidade: R$ 45,00 a R$ 65,00
Dica prática: Ofereça também versões mini (individual) para aumentar o ticket médio!
Investir em tortas frias pode ser seu passaporte para uma renda extra deliciosa e lucrativa!
