A cocada de leite condensado é aquele doce que conquista qualquer paladar com seu sabor doce na medida certa e sua textura cremosa que derrete na boca. Rápida de preparar e com poucos ingredientes, é perfeita tanto para momentos especiais em família quanto para quem quer faturar com doces artesanais.
Se você busca uma receita prática, econômica e deliciosa, essa cocada é para você!
📝 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 2 xícaras (chá) de coco ralado (fresco ou seco)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite (opcional para cocada mais cremosa)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Misture os Ingredientes
- Em uma panela grossa, misture o leite condensado, açúcar, coco e manteiga.
2. Cozinhe em Fogo Médio
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com colher de pau para não grudar no fundo.
- Cozinhe até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa firme (ponto de brigadeiro mole).
Dica: Se quiser uma cocada mais cremosa, adicione o leite junto com os ingredientes.
3. Modele ou Despeje
- Despeje a cocada quente em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga.
- Espalhe com colher e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
🥥 Resultado: Doce, Macia e com Sabor Aconchegante!
Essa cocada fica:
- Levemente dourada
- Macia e úmida por dentro
- Com sabor intenso de coco e leite condensado
🌟 Dicas Extras
- Para uma versão mais rústica, use coco ralado fresco.
- Pode adicionar canela em pó para um toque especial.
- Se quiser uma cocada de corte mais firme, cozinhe mais alguns minutos.
🧊 Pode Congelar?
Sim!
- Congele a cocada embalada por até 60 dias.
- Para consumir, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 1 hora.
🍴 Sugestões de Variação
- Cocada de chocolate: adicione 2 colheres de chocolate em pó.
- Cocada de maracujá: adicione 2 colheres de polpa de maracujá concentrado.
Considerações Finais
A cocada de leite condensado é perfeita para adoçar a vida de forma prática e deliciosa. Simples, rápida e feita com amor, ela traz aquele gostinho de infância e casa de vó em cada pedaço.
Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama!
💸 Fature com Doces Caseiros: A Cocada Como Produto Lucrativo
As vendas de doces artesanais estão em alta — e a cocada é um dos produtos mais lucrativos pela facilidade de preparo, custo acessível e grande aceitação no mercado.
✅ Vantagens de vender cocadas:
- Fácil de fazer em grandes quantidades
- Ingredientes baratos e de fácil acesso
- Alta margem de lucro por unidade
- Excelente para festas, cestas e delivery
💰 Exemplo de faturamento:
- Custo médio de produção de 30 pedaços: R$ 18,00
- Preço de venda: R$ 3,00 cada pedaço
- Lucro bruto: R$ 90,00
- Lucro líquido: cerca de R$ 72,00 por fornada
Dica prática: venda em saquinhos decorados ou kits especiais em épocas festivas.
Com organização e carinho, a cocada pode se transformar em uma fonte deliciosa e consistente de renda!
