Biscoitos Amanteigados: O Segredo para uma Textura Perfeita e um Sabor Irresistível!

Quem resiste a um biscoitinho amanteigado que desmancha na boca? Eu não consigo! Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou aquele chá da tarde caprichado. E o melhor? é super fácil de fazer, rende bastante e pode ser personalizada com diferentes sabores!

Continua após a publicidade

Se você sempre quis aprender a fazer biscoitos amanteigados dignos de confeitaria, hoje é o seu dia de sorte! Vamos juntas colocar a mão na massa e transformar ingredientes simples em um lanche incrivelmente saboroso. Fica comigo que eu vou te ensinar tudinho, do jeitinho que eu faço aqui na minha cozinha!

Ingredientes dos Biscoitos Amanteigados

200g de manteiga em temperatura ambiente (prefira a sem sal)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal

Os utensílios que vamos usar nessa receita são bem comuns: uma tigela grande para misturar os ingredientes, uma espátula ou colher de pau, um rolo de abrir massa e um cortador de biscoitos (mas se não tiver, pode improvisar com um copo!).

Continua após a publicidade

O tempo de preparo é bem rapidinho! Em cerca de 15 minutos a massa está pronta, e depois os biscoitos vão ao forno por aproximadamente 12 a 15 minutos. Ou seja, em menos de meia hora você tem biscoitos fresquinhos para saborear!

Modo de Preparo da Receita

Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro até formar um creme claro e fofo.
Adicione as gemas e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada e corte no formato desejado.
Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente.
Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e pronto! Agora é só se deliciar!

Eu amo essa receita porque ela é extremamente versátil. Você pode adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, um pouco de canela para um sabor mais quente ou até cobrir com chocolate derretido para um biscoito ainda mais irresistível. E o cheiro que fica na cozinha? Incrível!

Versão Saudável dos Biscoitos Amanteigados

Continua após a publicidade

Se você quer uma opção mais equilibrada, sem perder o sabor e a textura, aqui vai uma versão mais saudável:

150g de manteiga ghee ou óleo de coco
1/2 xícara de açúcar de coco ou eritritol
2 gemas
1 colher (chá) de extrato de baunilha natural
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de polvilho doce
1 pitada de sal

O modo de preparo é o mesmo, e o resultado é um biscoito incrivelmente saboroso, com um toque mais amanteigado e levemente crocante.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Se você gosta de cozinhar e quer ganhar uma graninha extra, os biscoitos amanteigados são uma excelente opção! Eles são fáceis de embalar, duram bastante e agradam todo mundo. Aqui estão algumas dicas para começar:

Monte kits: Venda caixinhas ou potinhos personalizados com diferentes sabores.
Ofereça para cafés e padarias: Muitos estabelecimentos estão sempre buscando doces artesanais para vender.
Divulgue no Instagram: Fotos bem tiradas e uma boa divulgação fazem toda a diferença.
Crie biscoitos personalizados: Formatos diferenciados, coberturas e decorações fazem sucesso, principalmente em datas comemorativas.

Com um pouco de criatividade, essa receita pode se transformar em uma renda extra muito lucrativa!

Conclusão

Os biscoitos amanteigados são um verdadeiro clássico, fáceis de fazer e absolutamente deliciosos. Com ingredientes simples, você pode preparar um lanche caseiro que agrada a crianças e adultos.

Agora é só colocar o forno para trabalhar e preparar essas delícias! Depois me conta nos comentários como ficaram os seus. Bom apetite!