Esses bolinhos são tão macios e leves que parecem desaparecer na boca! São feitos com ingredientes simples, não exigem batedeira e rendem muito. Ótimos para servir com café ou chá, e também para vender em saquinhos ou caixinhas!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
2. Adicione os secos
Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea e cremosa.
3. Distribua nas forminhas
Coloque forminhas de papel dentro de formas de cupcake ou empada. Preencha 3/4 de cada forminha com a massa.
4. Asse até dourar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradinhos e firmes ao toque. Faça o teste do palito.
5. Deixe esfriar
Espere amornar para desenformar (se usar formas de metal) e aproveite!
Dicas de Variação
- Recheio cremoso: Coloque um pedacinho de goiabada ou doce de leite no centro da massa antes de assar.
- Versão com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Versão chocolatuda: Misture gotas de chocolate meio amargo ou use cacau em pó (substituindo 1/4 de xícara da farinha).
Sugestões para Vender
- Embale em saquinhos plásticos decorados ou caixinhas com etiquetas personalizadas.
- Faça sabores variados e ofereça combos.
- Venda como “Mini bolos do dia” em cafeterias ou redes sociais.
