Se você ama rabanada, mas quer fugir da fritura, essa versão assada e feita com pão de forma vai virar a sua queridinha. Com poucos ingredientes, preparo fácil e sem sujeira, é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde!
📝 Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma (de preferência amanhecido)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Açúcar e canela para polvilhar (a gosto)
- Manteiga ou margarina para untar a forma
👨🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Passe cada fatia de pão na mistura dos dois lados rapidamente (sem encharcar demais).
- Corte cada fatia ao meio em formato de triângulo, como na imagem.
- Disponha os pedaços em uma assadeira untada com um fio de manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar os dois lados.
- Retire do forno e passe no açúcar com canela ainda quente.
🍯 Dicas Extras
- Pode usar leite vegetal para uma versão sem lactose.
- Se quiser mais crocância, polvilhe um pouco de açúcar cristal antes de assar.
- Fica ótimo com uma colher de doce de leite ou geleia caseira por cima.
🧁 Versão na Airfryer
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
- Coloque os triângulos por 10 minutos, virando na metade do tempo.
- Fica ainda mais sequinha e pronta mais rápido!
