Se você quer uma sobremesa fácil, rápida e que impressiona pela cremosidade e sabor, encontrou! Essa delícia tem uma base de creme suave com gostinho de baunilha e uma ganache de chocolate por cima que derrete na boca. E o melhor: fica pronta em 2 minutos no liquidificador! Ideal para receber visitas inesperadas, fazer para a família ou até vender por potinhos.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo no liquidificador: 2 minutos
- Geladeira: 2 a 3 horas
- Rendimento: 6 a 8 porções (1 travessa média ou 8 copinhos)
📝 Ingredientes
Creme de Baunilha:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Ganache de Chocolate:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (em barra ou gotas)
👨🍳 Modo de Preparo
Passo 1 – O Creme:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme (leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho e baunilha) por 2 minutos.
- Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Quando estiver no ponto de mingau grosso, desligue o fogo e despeje em uma travessa.
- Deixe amornar enquanto prepara a ganache.
Passo 2 – A Ganache:
- Derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos).
- Misture o creme de leite ao chocolate até formar um creme liso e brilhante.
- Despeje a ganache sobre o creme já morno na travessa e alise com uma espátula.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
💡 Dicas
- Use essência de baunilha de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Para versões gourmet, adicione raspas de limão ao creme ou café solúvel à ganache.
- Se quiser montar em taças, alterne camadas de creme, biscoitos triturados e ganache.
💰 Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essa sobremesa é perfeita para venda em potes individuais (150ml a 200ml). É econômica, rápida de preparar e tem ótima aceitação. Use potes descartáveis com tampa e adesivo personalizado para se destacar!
Sugestão de Preço:
- Pote de 150ml: R$ 6,00
- Pote de 200ml: R$ 8,00
- Travessa grande (como na imagem): R$ 30,00 a R$ 35,00
