Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Língua de sogra pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 11 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Língua de sogra. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Língua de sogra, veja os ingredientes
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de água
- 10 cajus maduros
- Açúcar cristal grosso a gosto
Veja Como fazer Língua de sogra
1- Despeje o açúcar refinado e as 2 xícaras de água em uma panela. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e a mistura ferver.
2- Neste ponto, pare de mexer e deixe cozinhar, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
3- Enquanto a calda não chega ao ponto, retire a pele dos cajus e as castanhas.
4- Reserve os cajus em uma tigela grande com água.
5- Quando a calda chegar no ponto, abaixe o fogo.
6- Aperte cada caju entre as mãos para, escorrer todo o suco, e fure-os em 3 ou 4 pontos com um garfo.
7- Adicione os cajus à panela com a calda.
8- Cozinhe os cajus na calda, em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, ou até ficarem macios e a calda engrossar.
9- Retire os cajus da calda, deixe-os escorrer, e coloque na travessa com o açúcar cristal.
10- Espalhe o açúcar cristal nos cajus, e deixe esfriar, para ficar mais sequinho.
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