Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Pudim de doce de leite cremoso pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 22 de setembro de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Pudim de doce de leite cremoso. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Pudim de doce de leite cremoso, veja os ingredientes
- 1 lata de doce de leite 395g
- 1 lata de leite integral (use a lata de doce de leite como medida)
- 3 ovos
CALDA
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 de xícara de água
Veja Como fazer Pudim de doce de leite cremoso
Comece pela Calda:
1. Coloque em uma panela o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo médio.
2. Deixe caramelizar mas NÃO MEXA!
3. DICA: Se começar a borbulhar mais de um lado da panela do que de outro, vire delicadamente a panela, mas sem mexer com a colher, caso contrário pode açucarar a calda.
4. Quando a calda estiver levemente dourada, desligue o fogo e caramelizada a forma de pudim.
MODO DE PREPARO DO PUDIM
1. No liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite.
2. Bata em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos ou até que fique homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada. Leve ao forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até que fique bem firme.
4. Em seguida, retire do forno e aguarde esfriar.
5. Desenforme e leve para geladeira por 2 horas.
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