Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo sonho bem recheado de creme pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 21 de setembro de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolo sonho bem recheado de creme . Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolo sonho bem recheado de creme, veja os ingredientes
Massa:
- 150g de açúcar (1 xícara)
- 150g de manteiga OU margarina gelada (6 colheres de sopa)
- 3 ovos
- 150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícara)
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Calda:
- 1 xícara de água
- 1/2 de xícara de açúcar
Para decorar:
- Açúcar de confeiteiro
Veja Como fazer Bolo sonho bem recheado de creme
Bata a manteiga gelada junto ao açúcar por uns 3 minutos depois, acrescente os ovos um a um e continue batendo
Despeje a farinha aos poucos e a essência de baunilha
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
Assim, que a mistura estiver homogênea, despeje a massa na forma asse no formo a 180ºC, por uns 35 minutos ou até ficar douradinho.
Espere esfriar e desenforme
Modo de preparo do recheio:
Coloque as gemas peneiradas em uma panela e junto acrescente o leite condensado, e o amido de milho já dissolvido no leite para não empelotar.
Leve ao fogo médio mexendo até engrossar e virar um creme
Desligue o fogo e por fim acrescente o creme de leite
Transfira para um recipiente e cubra com papel filme, certifique-se de grudar o papel direto no creme para que assim, não crie uma crosta sobre o creme.
Modo de preparo da calda:
Misture água e açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver por 10 minutos. Desligue e reserve para esfriar.
Montagem do bolo:
Separe o bolo em duas camadas, para isto ele deve estar frio para não quebrar
Coloque uma das camadas em um prato grande
Molhe uma das camadas usando a calda
Coloque o recheio em um saco de confeiteiro e cubra a camada de bolo com o recheio e coloque a segunda camada de bolo por cima
Molhe novamente com a calda e decore com açúcar de confeiteiro.
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