Se você procura uma receita prática, econômica e ainda sem glúten e sem lactose, chegou ao lugar certo. Esse bolo é perfeito para quem tem restrições alimentares ou apenas deseja uma opção mais leve e igualmente saborosa. Feito com ingredientes simples e acessíveis, ele se tornou o queridinho das padarias caseiras, cafés e até das marmitas fitness.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Forno: 35 a 40 minutos
- Total: 50 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 12 pedaços
🧾 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1/3 xícara de água morna (80ml)
- 1 e 1/2 xícara de fubá mimoso ou fubá fino (180g)
- 1/2 xícara de coco ralado (50g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
- Em um bowl, quebre os ovos e bata com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e o leite de coco e misture bem.
- Adicione a água morna, o fubá e o coco ralado. Mexa até a massa ficar homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Polvilhe coco ralado com um toque de canela por cima, se desejar.
💡 Dicas
- Para mais umidade: acrescente 1 banana amassada à massa.
- Versão vegana: substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água por 15 minutos.
- Mais sabor: adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Forma ideal: utilize forma retangular média para cortes perfeitos.
💰 Como Ganhar Dinheiro com Esse Bolo
Essa receita tem alto potencial de venda por ser sem leite e sem trigo, um diferencial buscado por muitas pessoas hoje.
Estratégias de Venda:
- Fatia (100g): R$ 5,00 a R$ 7,00
- Bolo inteiro (forma média): R$ 50 a R$ 70
- Combo saudável: ofereça junto com chá gelado ou café orgânico
Monte kits para cafés da manhã saudáveis, lojas de produtos naturais ou marmitas fit. Divulgue o diferencial: “Sem glúten e sem lactose – ideal para todos!”
🍴 Por que essa receita faz tanto sucesso?
A simplicidade da receita engana. O sabor é rico, a textura é macia e úmida, e o aroma do coco com o fubá lembra casa de vó. Além disso, é versátil, podendo receber coberturas de geleia natural, calda de frutas ou simplesmente coco polvilhado.
É a sobremesa ideal para servir em casa e ainda um ótimo produto para quem quer empreender na cozinha com receitas econômicas, saudáveis e lucrativas.
