Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 100 g de queijo minas padrão ou parmesão ralado (opcional, mas recomendado)
- Água morna se necessário (para dar ponto)
Modo de Preparo:
- Escalde o polvilho:
- Em uma tigela, coloque o polvilho.
- Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho, mexendo com uma colher até esfriar levemente.
- Misture os demais ingredientes:
- Adicione o sal, os ovos e o queijo.
- Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água morna, colher por colher, até a massa ficar moldável.
- Modele os biscoitos:
- Faça rolinhos com a massa e una as pontas formando argolas ou ferraduras.
- Asse:
- Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente.
☕ Dica da Vovó:
Sirva com café preto ou chá de erva-doce. Você pode armazenar em potes bem fechados por até 5 dias!
💰 Receita Complementar:
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Com essa receita, você faz cerca de 30 unidades.
Valor de venda sugerido:
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- Pacote com 12 unidades: R$ 8 a R$ 10
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