Ingredientes:
- 1 kg de bife (coxão duro, patinho ou acém)
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1/2 pimentão (opcional)
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de Preparo:
- Monte em camadas: na panela de pressão, faça uma camada de cebola, tomate e pimentão. Por cima, coloque os bifes e repita as camadas até acabar.
- Adicione o alho, o molho de tomate, o óleo e os temperos.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
- Desligue, espere a pressão sair, abra e verifique o ponto da carne e do molho.
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
🍚 Sugestão de Acompanhamento:
- Arroz branco soltinho
- Purê de batatas
- Salada verde
- Farofa de alho
💰 Artigo Complementar:
Cozinha Econômica — Como Lucrar com Marmitas de Carne na Pressão
Receitas como o bife acebolado são ideais para marmitas!
Você pode fazer porções com arroz, feijão e purê e vender entre R$ 15 a R$ 20.
Rende bastante e a carne sai macia, ideal para transporte e consumo posterior.
