🧾 Ingredientes
- 2 litros de leite integral
- 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de bicarbonato de sódio (opcional, ajuda a deixar mais cremoso)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Quando estiver mais consistente, adicione a manteiga e continue mexendo até o ponto de desgrudar do fundo da panela (como brigadeiro).
- Se quiser uma textura mais macia e cremosa, adicione o bicarbonato de sódio.
- Quando atingir o ponto certo (massa grossa e firme), retire do fogo.
- Com a ajuda de duas colheres ou com um saco de confeitar, modele os pingos sobre papel manteiga ou superfície untada.
- Espere esfriar e firmar antes de guardar ou servir.
📦 Armazenamento:
Guarde em potes herméticos em local seco por até 7 dias. Ideal também para vender em saquinhos individuais ou caixinhas.
💰 Artigo Complementar:
Doces Artesanais: Como Vender Pingo de Leite e Lucrar com Receitas Simples
Com ingredientes acessíveis e receita prática, o pingo de leite é um ótimo produto para vender em feiras, festas ou cestas artesanais.
💡 Sugestão de venda: saquinho com 5 unidades por R$ 5,00 ou caixa gourmet com 20 por R$ 15,00.
