Se você quer um pão fofinho, com textura leve e sabor que remete à infância, essa é a receita perfeita. A massa é simples, econômica e leva ingredientes que todo mundo tem em casa. E o melhor: o resultado é um pão caseiro que derrete na boca — ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para rechear com o que quiser.
Ingredientes da Massa
- 600g de farinha de trigo
- 400ml de leite morno
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 50g de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- Ative o fermento: Em um recipiente, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, adicione a farinha, a manteiga e o sal. Despeje a mistura do fermento ativado e misture bem.
- Sove a massa: Sove até ela ficar lisa e elástica (uns 10 minutos). Se precisar, polvilhe mais farinha aos poucos.
- Deixe crescer: Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modele o pão: Modele no formato desejado (forma de pão ou bolinhas) e coloque em uma assadeira untada.
- Segunda fermentação: Deixe descansar mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 °C.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar. Retire e pincele manteiga por cima enquanto ainda estiver quente para dar brilho e maciez extra.
🧈 Dica Extra:
Quer dar um toque especial? Coloque ervas na massa ou recheie com queijo e presunto antes de assar!
💰 Artigo Complementar:
Economize no Mercado: Faça seu Próprio Pão e Gaste Menos na Semana
Fazer pão em casa não é apenas uma delícia — é também uma escolha inteligente para quem quer economizar. Com o preço dos pães industrializados cada vez mais alto, preparar seu próprio pão pode significar:
- Redução de até 60% no custo por unidade
- Controle total sobre os ingredientes (mais saúde e sabor)
- Economia a longo prazo, especialmente se você faz para a família toda ou para vender
Se você gastar R$ 8,00 no quilo de pão pronto, essa receita rende dois pães por menos da metade do valor. Uma verdadeira economia que começa na sua cozinha!
