Esse é o tipo de bolo que conquista qualquer um no primeiro pedaço: macio, leve e com um sabor que mistura o toque delicado da maisena com a rusticidade do fubá. A textura é tão fofa que lembra algodão — e o melhor, é super fácil de preparar. Ideal para acompanhar um café fresco ou servir como lanche da tarde.
🧁 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Margarina e farinha para untar a forma
👩🍳 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte uma forma retangular média com margarina e farinha de trigo.
2. Misture os líquidos:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Incorpore os secos:
Transfira para uma tigela e adicione o fubá, a maisena e o sal. Misture bem com um fouet ou colher de pau até a massa ficar lisa. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Leve ao forno:
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos ou até o bolo dourar e o teste do palito sair limpo.
5. Finalize:
Espere esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias generosas!
🍰 Dicas para um Bolo Ainda Mais Delicioso
- Adicione erva-doce para um aroma caseiro especial.
- Substitua o leite por leite de coco para um sabor tropical.
- Polvilhe açúcar e canela por cima após assar para um charme extra.
💡 Artigo Complementar:
Finanças na Cozinha — Como Receitas Econômicas Podem Ajudar no Controle do Seu Orçamento
Fazer bolos caseiros como esse não é só uma delícia, é uma estratégia inteligente para economizar. Um bolo de fubá com maisena custa, em média, menos de R$ 10, rende várias porções e pode substituir lanches industrializados caros.
Dicas financeiras:
- Prepare bolos para lanche das crianças ao invés de comprar biscoitos e bolinhos prontos.
- Faça porções individuais e congele para economizar tempo durante a semana.
- Venda fatias em potinhos para gerar uma renda extra em casa.
- Planeje suas receitas com base nos ingredientes que já tem — isso evita desperdício.
Cozinhar com planejamento é uma forma simples e poderosa de cuidar da sua saúde financeira.
