Uma explosão de sabor e suculência!
Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que impressiona qualquer convidado ou cliente, o Frango Cremoso com Alho é a escolha perfeita. Combinando suculência, um molho cremoso marcante e aquele toque especial do alho dourado, esse prato se tornou o queridinho de muitas cozinhas — tanto familiares quanto profissionais.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 25 minutos
- Total: 40 minutos
- Rendimento: Serve até 6 pessoas
🍗 Ingredientes
Para o frango:
- 1 kg de filé de peito de frango (cortado em cubos grandes ou filés)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Para o molho cremoso:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 6 dentes de alho picadinhos
- 300 ml de creme de leite
- 100 ml de leite (opcional, para ajustar a consistência)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Cheiro-verde ou salsinha picada para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Temperar e grelhar o frango
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, limão e páprica.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os pedaços até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro. Reserve.
2. Preparar o molho cremoso
- Na mesma panela, adicione a manteiga e o azeite.
- Refogue o alho até dourar, sem queimar.
- Acrescente o creme de leite e o leite, mexendo bem até o molho começar a engrossar.
- Junte o queijo parmesão e mexa até derreter.
3. Finalização
- Volte o frango para a panela, envolvendo bem no molho.
- Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos para apurar.
- Finalize com cheiro-verde por cima e sirva quente.
💡 Dicas
- Se quiser um toque especial, adicione cogumelos fatiados ou espinafre ao molho.
- Para uma versão mais fitness, use creme de leite light ou iogurte natural.
- Sirva com arroz branco, purê de batata ou batatas salteadas.
💰 Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Você pode vender esse prato em marmitas ou quentinhas. Aqui vão algumas ideias:
| Formato | Custo Estimado | Venda Sugerida | Lucro Aproximado |
|---|---|---|---|
| Marmita individual | R$ 6,50 | R$ 14,00 | R$ 7,50 |
| Porção para 2 pessoas | R$ 12,00 | R$ 25,00 | R$ 13,00 |
- Monte kits com arroz e purê.
- Use embalagens com tampa transparente para destacar a aparência cremosa.
- Ofereça combos semanais com sobremesas para fidelizar os clientes.
📌 Conclusão
O Frango Cremoso com Alho não é apenas uma explosão de sabor — ele também é uma ótima fonte de renda extra ou uma refeição especial para reunir a família. Com ingredientes simples, você prepara algo digno de restaurante em poucos minutos.
