Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes do Recheio:
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 1 xícara de vagem cozida picada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos cozidos cortados em rodelas
- Azeite, orégano, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue os legumes:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a cenoura, vagem, milho e ervilha. Tempere com sal, pimenta e orégano. Reserve.
- Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Acrescente a farinha e bata até ficar homogêneo.
- Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher.
- Montagem:
- Unte uma assadeira média.
- Despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de legumes por cima.
- Disponha as rodelas de ovo cozido.
- Cubra com o restante da massa.
- Polvilhe orégano por cima.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, até dourar.
🍴 Sugestão:
Sirva com arroz branco e salada ou como prato principal com um molho leve.
💡 Dica Econômica:
Essa receita rende em média 12 pedaços. Ideal para venda por unidade a R$ 4 a R$ 6 o pedaço. Um ótimo lucro com baixo custo de produção.
