🧾 Ingredientes da Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 250g de margarina (ou manteiga gelada)
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional)
- 1 gema para pincelar
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento (se usar).
- Adicione a margarina gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
- Acrescente a gema e misture até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Não sove demais, apenas una.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
- Modele forminhas de empada com a massa (fundo e laterais).
- Recheie com frango cremoso, palmito, queijo ou o sabor de sua preferência.
- Cubra com outra camada fina de massa, feche bem as bordas e pincele com gema.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 30–35 minutos, até dourar.
💡 Dica Extra:
- Para empadinhas ainda mais crocantes e delicadas, use margarina culinária com 80% de lipídios.
- Essa receita rende de 10 a 15 empadinhas médias, dependendo da forma.
💰 Artigo Complementar:
Como Vender Empadas e Lucrar com Lanches Caseiros
Empadas são excelentes para vender! Com custo baixo e excelente aceitação, você pode lucrar muito fazendo em casa.
Sugestão de venda:
- Empada pequena: R$ 4,00
- Empada grande (de vitrine): R$ 7,00 a R$ 10,00
