🥘 Torta Cremosa de Legumes com Queijo Pronta em 12 Minutos!

📝 Ingredientes

Para o recheio:

• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Para a base cremosa:

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 xícara de molho branco pronto ou caseiro
• 150 g de queijo muçarela ralado

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Prepare o Recheio:
   • Em uma panela com o azeite, refogue a cebola, depois acrescente a cenoura, abobrinha, milho e temperos.
   • Refogue por 5 min e reserve.
2. Misture a Base:
   • Em uma tigela, bata os ovos, adicione o requeijão, leite, farinha e fermento. Misture bem.
   • Incorpore os legumes refogados à mistura.
3. Monte o Prato:
   • Despeje a mistura em um refratário untado.
   • Cubra com o molho branco e finalize com a muçarela por cima.
4. Gratinar:
   • Leve ao forno preaquecido (200ºC) por cerca de 12 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

✅ Dica Rápida