📝 Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz branco
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)
- 1 pedaço de canela em pau
- Casca de limão ou laranja (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo:
- Cozinhar o Arroz:
- Em uma panela, coloque o arroz, a água, a canela em pau e a casca de limão/laranja (se desejar).
- Cozinhe em fogo médio até a água secar.
- Adicionar o Leite:
- Com o arroz já cozido, acrescente o leite e cozinhe mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos ou até o arroz ficar bem macio e o leite engrossar.
- Entram os Segredinhos:
- Acrescente o leite condensado e misture bem.
- Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.
- Finalização Cremosa:
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite (opcional, mas faz toda diferença na textura).
- Mexa até incorporar.
- Servir:
- Sirva morno ou gelado, polvilhado com canela em pó.
✅ Dica de Ouro
Para um sabor extra, ferva o leite com cravo e canela antes de usar, ou substitua parte do leite por leite de coco.
