Nada como um bolo que conquista pelo aroma e pelo sabor. O bolo de limão é uma dessas receitas clássicas que encantam pela simplicidade e surpreendem pela textura leve e sabor marcante. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para festas, esse bolo ainda tem um custo baixíssimo e um lucro alto para quem deseja empreender com doces caseiros.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo da massa: 10 minutos
- Tempo de forno: 30 a 35 minutos
- Rendimento: 8 a 10 fatias generosas
🧾 Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- 120 ml de leite
- 220 g de farinha de trigo
- Suco de 1 limão grande (ou 2 pequenos)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
- Adicione o leite e o suco de limão. Misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha peneirada, mexendo até a massa ficar lisa e homogênea.
- Unte uma forma média (redonda ou de furo no meio) com manteiga e farinha.
- Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
🍋 Cobertura (opcional, mas deliciosa)
- 1/2 lata de leite condensado
- Suco de 1/2 limão
- Raspas de limão para decorar
Misture bem o leite condensado com o suco até formar um creme. Espalhe sobre o bolo frio e finalize com as raspas.
📝 Dicas Especiais
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico à massa se desejar mais leveza (caso não use farinha com fermento).
- Use limão siciliano para um sabor mais suave, ou limão taiti para um sabor mais cítrico.
- Você pode substituir parte do leite por iogurte natural para deixar o bolo ainda mais macio.
💰 Como Ganhar Dinheiro com Esse Bolo
O bolo de limão é um dos sabores preferidos entre os brasileiros. Além disso, é uma ótima opção para quem vende bolos inteiros ou em fatias.
Sugestões de Venda:
- Bolo inteiro (com cobertura): R$ 25 a R$ 35
- Fatias individuais embaladas: R$ 5 a R$ 7
- Mini bolos de limão (forma de silicone): R$ 4 cada
Você pode oferecer essa delícia em cafeterias, escolas, escritórios, igrejas e redes sociais com entregas por encomenda!
📦 Dica para Conservação
- Mantenha o bolo em pote com tampa fora da geladeira por até 3 dias.
- Se tiver cobertura, conserve na geladeira por até 5 dias.
- Ele também pode ser congelado por até 30 dias (sem cobertura).
